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Canelones de pollo y espinaca

Canelones de verdura y pollo - Recetas Mycook

Ingredientes:

  • 50 g Aceite oliva
  • 1 Diente ajo, Sal, Pimienta blanca
  • 150 g Cebolla
  • 300 g Pechuga pollo picada
  • 300 g Espinacas frescas
  • 2 Huevos duros
  • 50 g Vino blanco
  • 50 g Nata liquida
  • Salsa de tomate
  • Queso rallado emmental
  • 12 Láminas pasta canelones

Elaboración:

Preparar huevos cocidos y reserve. Con la jarra limpia, caliente el aceite, 1 min, 120º, vel. 1, añada el ajo y la cebolla, 6 minutos, 120º, velocidad 1, y pulse turbo. Agregue la pechuga de pollo picada y salpimentada y cocine 7 minutos, 120º, velocidad 1, introduzca las espinacas frescas troceadas, programe, 5 minutos, 120º, velocidad 1. Añada los huevos duros cortados por la mitad y el vino blanco, 3 minutos, 120º, velocidad 1. Vierta la nata liquida 3 minutos, 110º, velocidad 2. Cocer las láminas de canelones según las indicaciones del envase. Con ayuda de una cuchara rellenar los canelones. Cubrir el fondo de una bandeja de horno un poco de salsa de tomate y sobre ella los canelones rellenos. Cubrirlos con el resto de salsa, de tomate y espolvorear el queso rallado por encima, introducir al horno precalentado y gratine hasta que el queso se derrita y sírvalos.

Guía rápida
Con la jarra limpia, caliente el aceite 1min 120º 1
añada el ajo y la cebolla 6min. 120º 3
Pulse TURBO. Agregue la pechuga de pollo picada y salpimentada y cocine 7min 120º 1
introduzca las espinacas frescas troceadas, programe 5min. 120º 1
Añada los huevos duros cortados por la mitad y el vino blanco 3min 120º 1
Vierta la nata liquida 3min. 110º 2

Cubrir el fondo de una bandeja de horno un poco de salsa de tomate y sobre ella los canelones rellenos. Cubrirlos con el resto de salsa, de tomate y espolvorear el queso rallado por encima, introducir al horno precalentado y gratine hasta que el queso se derrita y sírvalos.

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