Recetas fáciles y rápidas para disfrutar de la cocina.

  

Crema de puerros con frutos secos

Recetas Mycook

Ingredientes:

  • 250 g frutos secos – Almendras, avellanas, etc
  • 50 g Aceite
  • 75 g Mantequilla
  • 300 g Puerros
  • 1 Diente ajo
  • 1 L Caldo de ave
  • 300 g Nata líquida
  • Sal
  • Pimienta negra
  • Nuez moscada

Elaboración: Pulverizar os frutos secos durante 15 segundos a vel. 10 y reservar. Derretir la mantequilla con el aceite, 1 min, 120º C, velocidad 1. Introducir el diente de ajo y el puerro y sofreír 10 min, 110º C, vel. 1. Con la ayuda de la espátula, baje el alimento de las paredes y triture con TURBO. Añada la almendra picada, el caldo, la nata líquida, sal, pimienta negra, nuez moscada y programe 10 min, 110º, vel.3.

Guía rápida
Pulverizar os frutos secos y reservar 15seg.
10
Derretir la mantequilla con el aceite 1min. 120º 1
Introducir el diente de ajo y el puerro y sofreír 10min. 110º 1
Con la ayuda de la espátula, baje el alimento de las paredes y triture con TURBO. Añada la almendra picada, el caldo, la nata líquida, sal, pimienta negra, nuez moscada y programe 10min. 110º 3

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Crema de habitas con jamón ibérico

Recetas Mycook

Ingredientes:

  • 50gr Aceite
  • 2 Dientes Ajo
  • 150gr Cebolla
  • 200gr Patatas
  • 900gr Caldo de verduras
  • 700gr Habitas pequeñas Cocidas
  • 50gr Jamón Ibérico en virutas

Elaboración:

Caliente el aceite 1 min, 120º, vel. 1. Añada los dientes de ajo y sofría 1 min, 120º, vel.1. Agregue la cebolla, 6 min, 120º, vel.1. Introduzca las patatas, el caldo de verduras y la sal, programe 10 min, 120º, vel.3. Añada las habitas pequeñas cocidas, 3 minutos, 120º, velocidad 3. Para terminar coloque el cestillo al revés y pulse turbo hasta obtener la textura deseada. Sirva la crema de habitas con unas virutas de jamón ibérico.

Guía rápida
Calentar el aceite 1min. 120º 1
Añada los dientes de ajo y sofría 10min. 120º 3
Añada las habitas pequeñas cocidas 3min. 120º 3
Para terminar coloque el cestillo al revés y pulse turbo hasta obtener la textura deseada. Sirva la crema de habitas con unas virutas de jamón ibérico.

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Crema de kiwi, manzana y fresas

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Ingredientes:

  • 6 Kiwis
  • 1 Manzana
  • 100gr Fresas
  • 30gr Azúcar

Elaboración:

Introduzca las frutas peladas y cortadas en la jarra, añada el azúcar programe: 1 min, velocidad 9. Sirva la crema en copas individuales y acompañe con trocitos de manzana, kiwi y fresas. Sirva la crema bien fría.

Guía rápida
Introduzca las frutas peladas y cortadas en la jarra, añada el azúcar programe 1min.
9
Sirva la crema en copas individuales y acompañe con trocitos de manzana, kiwi y fresas. Sirva la crema bien fría.

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