Canelones especiales

Ingredientes: [custom_list style=”list-2″] 20 Láminas  de canelón 100 gr aceite oliva 150 gr ternera 250 gr de Pollo deshuesado 250 gr de cabeza de lomo 150 gra de Cebolla 50 gr de tomate 3 Dientes de ajo 50 gr de Zanahoria 100 gra leche 1 Hoja Laurel Pimienta negra molida 50 gr Brandy Sal  – Para […]

Canelones, Carnes, Lomo, Pastas, Pollo, Ternera

Lomo a la sal con compota de piña

Ingredientes: [custom_list style=”list-2″] 750g agua 1 Kg de lomo 2 Kg de sal gorda 400g piña en almíbar 50g piñones 50g pasa 100g azúcar moreno [/custom_list][custom_table] Elaboración: Vierta el agua en la jarra, coloque la bandeja vapor encima y forme una capa de sal gorda, coloque el lomo encima y cúbralo con el resto de […]

Carnes, Lomo

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