Turrón yema quemada

Ingredientes: 250g Almendra cruda 250g Azúcar 5 Yemas de huevo Ralladura de 1 limón Vainilla en polvo Elaboración:20 Ralle la almendra de 15 a 20 segundos, velocidad 10 y resérvela. Pulverice el azúcar 25 segundos, velocidad 10. Introduzca las yemas de huevo, la ralladura de limón, la vainilla en polvo y la almendra reservada. Programe […]

Postres, Turrones

Turrón de guirlache

Ingredientes: 300g Almendra cruda 300g Caramelo zumo de 1/2 limón Elaboración: Introduzca el zumo de limón y el caramelo en la jarra y caliente 3 minutos, 120º, velocidad 2. Agregue la almendra y programe 6 minutos, 120º, velocidad 2. Vierta la mezcla en un molde para turrones untado con unas gotas de aceite. Deje enfriar […]

Postres, Turrones

Turrón de chocolate

Ingredientes: 400g chocolate 250g nueces 100g mantequilla 50g azúcar Elaboración: Pulverice el azúcar 15 segundos, velocidad 10. Agregue el chocolate y pulverícelo con la función TURBO. Seguidamente, programe 1 minuto, 40º, velocidad 5. Añada la mantequilla y programe 30 segundos, velocidad 5. Agregue las nueces y programe 30 segundos, velocidad 2. Vierta el preparado en […]

Postres, Turrones

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