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Champiñones rellenos

Recetas Mycook

Ingredientes:

  • 400g Champiñones
  • 100g mantequilla
  • 50g Jamón serrano
  • 1/2 vaso dosificador perejil
  • 40g pan rallado
  • zumo 1/2 limón
  • sal y pimienta

Elaboración: 

Trocear el jamón serrano con velocidad progresiva 7<10 , reservar trocear el perejil a velocidad progresiva 7<10 reservar, rallar pan seco 30 segundos velocidad 6 reservar . Unos 25 champiñones limpios y vacíos, colocarlos boca arriba y en cada uno una c/c de mantequilla. Introducir al horno precalentado a 220ºC 8 minutos. Derrita la mantequilla 1 minuto, 80º, velocidad 5 añada los champiñones, zumo limón, sal , pimienta. 6 minutos, 110º, velocidad 1 , introduzca el jamón serrano , perejil y pan rallado 2 minutos , velocidad 2. Con la mezcla rellenar los champiñones y volver al horno 15 minutos. Se puede servir en caliente y en frío

Guía rápida
Trocear el jamón serrano con velocidad progresiva y reservar

7<10
Trocear el perejil a velocidad progresiva y reservar

7<10
Rallar pan seco y reservar 30seg.
6
25 champiñones limpios y vacíos, colocarlos boca arriba y en cada uno una c/c de mantequilla. Introducir al horno precalentado a 220ºC 8 minutos. Derrita la mantequilla 1min. 80º 5
Añada los champiñones, zumo limón, sal , pimienta. 6min. 110º 1
Introduzca el jamón serrano , perejil y pan rallado 2min.
2
Con la mezcla rellenar los champiñones y volver al horno 15 minutos. Se puede servir en caliente y en frío

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