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Coca de sardinas y alcachofas

Recetas Mycook

Ingredientes:

  • Masa de coca salada (recetas de masas en Recetas Mycook)
  • 2 alcachofas cortadas a 1/8
  • 12 sardinas
  • 350g tomate
  • 200g cebolla
  • 2 ajos
  • 30g aceite
  • sal y azúcar
  • pimienta negra molida1 sobre Levadura en polvo

Elaboración:

Prepare la masa para coca salada, estírela y córtela en 4 partes iguales. En la jarra de la Mycook, caliente el aceite, 1 minuto, 120º, velocidad 2. Sofría los ajos 2 minutos, 120º, velocidad 1. Añada la cebolla y programe 7 minutos, 120º, velocidad 1. Agregue el tomate y sofría 3 minutos, 120º, velocidad 1. Añada la sal, la pimienta negra molida, el azúcar y programe 3 minutos, 120º, velocidad 2. Cubra las cocas con el sofrito y coloque las alcachofas cortadas a 1/8 y las sardinas encima. Hornee las cocas 20 minutos a 200ºC. Si lo prefiere, en lugar de hacer cuatro cocas pequeñas, puede preparar una grande.

Guía rápida
Prepare la masa para coca salada, estírela y córtela en 4 partes iguales.En la jarra de la Mycook, caliente el aceite 1min. 120º 2
Sofría los ajos 2 minutos, 120º, velocidad 1. Añada la cebolla y programe 7min. 120º 1
Agregue el tomate y sofría 3 minutos, 120º, velocidad 1. Añada la sal, la pimienta negra molida, el azúcar y programa 3min 120º

Cubra las cocas con el sofrito y coloque las alcachofas cortadas a 1/8 y las sardinas encima.
Hornee las cocas 20 minutos a 200ºC. Si lo prefiere, en lugar de hacer cuatro cocas pequeñas, puede preparar una grande.

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