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Crema de calabaza

Crema de Calabaza - Recetas Mycook

Ingredientes:

  • 800 g Calabaza sin piel
  • 500 g Caldo de verduras
  • 150 g Cebolla
  • 1 Diente de ajo
  • 30 g Aceite oliva
  • Sal

Elaboración:

Caliente el aceite 1 minuto, 120º, velocidad 2. Sofría el diente de ajo 1 minuto, 120º, velocidad 1. Agregue la cebolla y dórela 5 minutos, 120º, velocidad 1. Añada la calabaza y trocéela 30 segundos, velocidad 5. Vierta el caldo de verduras y una pizca de sal en la jarra. Programe 15 minutos, 100º, velocidad 3. Para acabar pulse TURBO hasta conseguir su textura deseada.

Guía rápida
Caliente el aceite 1min. 120º 2
Sofría el ajo 2min. 120º 1
Agregue la cebolla y dórela 5min. 120º 1
Añada la calabaza y trocéela 30seg.
5
Vierta el caldo de verduras y una pizca de sal en la jarra. 15min. 100º 3
Para acabar pulse TURBO hasta conseguir su textura deseada.

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