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Crema de manzana

Ingredientes:

  • 500g manzanas
  • 100g azúcar moreno
  • 30g agua
  • 1c/s vino dulce
  • 300g nata líquida
  • canela
  • ralladura de limón
 

Elaboración:

Introduzca las manzanas peladas y cortadas a trozos en la jarra. Añada el agua, el vino dulce, la canela y el azúcar moreno. Programe 25 min, 100º, vel 2. Retire la canela y pulse Turbo hasta obtener la textura deseada, deje enfriar en nevera. Con la jarra limpia coloque la paleta mezcladora en las cuchillas, monte la nata, 1 min, vel 5. Añada en un bol la nata montada y el puré frío mediante movimientos envolventes. Deje enfriar y sirva en copas individuales con una ralladura de limón.

Guía rápida
Introduzca las manzanas peladas y cortadas a trozos en la jarra. Añada el agua, el vino dulce, la canela y el azúcar moreno. Programe 25min. 100º 2
Retire la canela y pulse Turbo hasta obtener la textura deseada, deje enfriar en nevera.

TURBO
Con la jarra limpia coloque la paleta mezcladora en las cuchillas, monte la nata 1min.
5

Añada en un bol la nata montada y el puré frío mediante movimientos envolventes. Deje enfriar y sirva en copas individuales con una ralladura de limón.

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