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Fideuá de conejo

Recetas Mycook

Ingredientes:

  • 400gr de conejo
  • 100ml de aceite
  • 1 cebolla
  • 1 ajo
  • 1 pimiento rojo
  • 1 ajo
  • 100gr de guisantes (opcional)
  • 150gr de tomate triturado
  • 1 cucharadita de azúcar
  • sal y azafrán
  • 300gr fideos
  • 750ml. de caldo

Elaboración:

Preparación echar en la jarra el aceite, 1 minuto,120º, v.1, poner la paleta y freír el conejo, 12 min. 120º v.2. Reservar y quitar la paleta. Echar la cebolla, el pimiento y el ajo, 6 minutos, 120º, v.1. Poner la paleta mezcladora y añadir el conejo, el tomate, azucar,y un pellizco de sal, 10 minutos, 120º, v.2, añadir el caldo, los guisantes y el azafran, 8 minutos, 120º, v.2. Añadir los fideos 10 minutos, 120º, v.2.

Guía rápida
Preparación echar en la jarra el aceite 1min. 120º 1
poner la paleta y freír el conejo 12min. 120º 2
Reservar y quitar la paleta. Echar la cebolla, el pimiento y el ajo 6min. 120º  1
Poner la paleta mezcladora y añadir el conejo, el tomate, azucar,y un pellizco de sal 10min. 120º 2
Añadir el caldo, los guisantes y el azafrán 8min. 120º 2
Añadir los fideos 10min. 120º 2

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