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Fumet de pescado

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Ingredientes:

  • 600g Espina pescado
  • 80g Zanahoria
  • 80g Tomate
  • 80g Puerro
  • 2 Dientes ajo
  • 1.2L Agua
  • Laurel
  • Sal

Elaboración:

Introduzca el cestillo en la jarra con todos los ingredientes del caldo en su interior. Vierta el agua, añada la sal y programe 40 minutos, 110º, velocidad 2. Retire el cestillo con la ayuda del mango espátula. NO COLOQUE EL VASO DOSIFICADOR. El caldo estará listo para el uso que más le convenga.

Guía rápida
Introduzca el cestillo en la jarra con todos los ingredientes del caldo en su interior. Vierta el agua, añada la sal y programe 40min. 110º 2
Retire el cestillo con la ayuda del mango espátula. NO COLOQUE EL VASO DOSIFICADOR. El caldo estará listo para el uso que más le convenga.

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