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Montadito de mousse de berenjena

Recetas Mycook

Ingredientes:

Elaboración:

Corte las rebanadas de pan de molde con un corta pastas circular. Úntelas con la mousse, coloque un huevo de codorniz encima de cada una y ponga una pizca de sal. Vierta el agua en la jarra y coloque encima la bandeja vapor con los montaditos en su interior. Programe 10 minutos, 120º, velocidad 2. Pasado este tiempo, dore la parte inferior de los montaditos en una sartén con un chorrito de aceite. Mousse de Berenjena

Guía rápida
Corte las rebanadas de pan de molde con un corta pastas circular. Úntelas con la mousse, coloque un huevo de codorniz encima de cada una y ponga una pizca de sal. Vierta el agua en la jarra y coloque encima la bandeja vapor con los montaditos en su interior. Programe 10min. 120º 2
Pasado este tiempo, dore la parte inferior de los montaditos en una sartén con un chorrito de aceite. Mousse de Berenjena

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