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Peras, vainilla y chocolate

Recetas Mycook

Ingredientes:

  • 500g Agua
  • 4 Peras
  • Zumo limón
  • 120 g Chocolate de cobertura
  • 500 g Leche
  • 40 g Maizena
  • 40 g Mantequilla

Elaboración:

Ponga el agua en la jarra y coloque la bandeja vapor encima, con las peras. Cortadas a la mitad sin piel ni corazón. Rociar la peras con el zumo de limón y programe ,15 min, 120º, vel. 2. Reservar las peras, retirar agua de la jarra y secarla. Trocee el chocolate pulsando TURBO. Ponga la paleta mezcladora en las cuchillas, vierta la leche, la maizena y la mantequilla. Programe 3 min, 80º, vel. 3. Pasado el tiempo, presentar las peras en platos individuales, con una base de chocolate y acompañar con una bola de helado de vainilla.

Guía rápida
Ponga el agua en la jarra y coloque la bandeja vapor encima, con las peras. Cortadas a la mitad sin piel ni corazón. Rociar la peras con el zumo de limón y programe 15min 120º 2
Reservar las peras, retirar agua de la jarra y secarla. Trocee el chocolate pulsando TURBO. Ponga la paleta mezcladora en las cuchillas, vierta la leche, la maizena y la mantequilla. Programe 3min. 80º 3
Asado el tiempo, presentar las peras en platos individuales, con una base de chocolate y acompañar con una bola de helado de vainilla.

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