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Pollo al chilindrón

Pollo al Chilindrón - Recetas Mycook

Ingredientes:

  • 850 gr Muslitos de pollo
  • 100 g Jamón serrano a tiras
  • 200 gr Tomate
  • 200 gr Cebolla
  • 150 g Pimiento rojo
  • 150 g Pimiento verde
  • 2 ñoras remojadas
  • 1 diente de ajo
  • perejil
  • 1 hoja de laurel
  • 150 gr Vino blanco
  • 50 gr Aceite de oliva
  • Sal

Elaboración:

Caliente el aceite 1 minuto, 120º, velocidad 2. Sofría el ajo 1 minuto, 120º, velocidad 1. Agregue la cebolla y dórela 7 minutos, 120º, velocidad 1. Añada el pimiento rojo, el pimiento verde, las ñoras remojadas, una pizca de sal y programe 5 minutos, 120º, velocidad 1. Agregue el tomate, el perejil, una pizca de sal y sofría 3 minutos, 120º, velocidad 1. Ponga el jamón serrano en la jarra, junto con los muslos de pollo salpimentados, el vino blanco y la hoja de laurel. Coloque el cestillo del revés encima de la tapa y programe 30 minutos, 120º, velocidad 2. Si quiere el pollo más hecho programe 10 minutos, 120º, velocidad 2.

Guía rápida
Caliente el aceite de oliva 1min. 120º 2
Sofría los ajos 1min. 120º 1
Agregue la cebolla y dórela 7min. 120º 1
Añada el pimiento rojo, el pimiento verde, las ñoras remojadas, una pizca de sal y programe 5min. 120º 1
Agregue el tomate, el perejil, una pizca de sal y sofría 3min. 120º 1
Ponga el jamón serrano en la jarra, junto con los muslos de pollo salpimentados, el vino blanco y la hoja de laurel. Coloque el cestillo del revés encima de la tapa y programe 30min. 120º 2
Si quiere el pollo más hecho programe 10min. 120º 2

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