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Postre de papaya, menta y remolacha

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Ingredientes:

  • 350g papaya
  • 120g yogur natural
  • 300g zumo zanahoria
  • 50g hojas menta
  • 2 hojas gelatina
  • 300g agua
  • remolacha cocida

Elaboración:

Vierta el agua en la jarra y programe 3 minutos, 120º, velocidad 2. Agregue las hojas de menta y deje infusionar 10 minutos en la jarra. Agregue las hojas de gelatina hidratadas y escurridas, programe 30 segundos, velocidad 3. Retírelo de la jarra y resérvelo en la nevera . Introduzca la papaya, el yogur y la zanahoria en la jarra y programe 2 minutos, velocidad 10. Sirva la papaya en platos hondos, con la gelatina de menta, unos cubos de remolacha y aire de zanahoria. Si lo prefiere, también puede acompañar este postre con sorbete de mandarina o piña.

Guía rápida
Vierta el agua en la jarra y program 3min. 120º 2
Agregue las hojas de menta y deje infusionar 10min.
Retírelo de la jarra y resérvelo en la nevera . Introduzca la papaya, el yogur y la zanahoria en la jarra y programe 2min.
10
Programe 3min. 3

Sirva la papaya en platos hondos, con la gelatina de menta, unos cubos de remolacha y aire de zanahoria. Si lo prefiere, también puede acompañar este postre con sorbete de mandarina o piña.

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