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Puding de manzana

Ingredientes:

  • 750g Manzana
  • 50g Azúcar
  • 25g Mantequilla
  • 1/2 zumo de limón
  • 5 Huevos
  • 250g Nata líquida
 

Elaboración:

Introducir en la jarra, la manzana cortada en láminas, el azúcar, la mantequilla y el zumo de ½ limón y cocer durante 12 minutos, a 100º C y a velocidad 1. Reservar. Batir los huevos y la nata líquida, 30 segundos, a velocidad 3. Añadir la mezcla anterior y mezclar, durante 30 segundos a velocidad 3. Verter en un molde, previamente caramelizado y hornear al baño María, a 180º C, a partir de 45 minutos.

Guía rápida
Introducir en la jarra, la manzana cortada en láminas, el azúcar, la mantequilla y el zumo de ½ limón y cocer durante 12min. 100º 1

RESERVAR

Batir los huevos y la nata líquida 30seg.
3
Añadir la mezcla anterior y mezclar, durante 30seg.
3

Verter en un molde, previamente caramelizado y hornear al baño María, a 180º C, a partir de 45 minutos.

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