Puré de patatas

Recetas Mycook

Ingredientes:

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  • 900g Patata
  • 750g Agua
  • 100g Leche
  • 50g Aceite oliva
  • Pimienta blanca molida
  • Nuez moscada
  • Sal

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Elaboración:

Ponga el agua en la jarra y coloque la bandeja vapor encima con la patata cortada a cubos en su interior. Programe 30 minutos, 120º, velocidad 3. Retire el agua. Vierta la patata cocida, la leche, la nuez moscada, la pimienta blanca molida y la sal en la jarra. Programe 2 minutos, 90º, velocidad 5. Añada el aceite y emulsione 1 minuto, velocidad 5.

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Guía rápida
 Ponga el agua en la jarra y coloque la bandeja vapor encima con la patata cortada a cubos en su interior. Programe 30 min. 120º 3
Retire el agua. Vierta la patata cocida, la leche, la nuez moscada, la pimienta blanca molida y la sal en la jarra. Programe 2 min.  90º 5
Añada el aceite y emulsione 1 min. 5

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Guarniciones, Purés

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