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Salsa Bechamel espesa

  • 1L leche
  • 80 gr mantequilla
  • 80 gr harina
  • Sal
  • Nuez moscada
  • Pimienta blanca

Elaboración:

Coloque la paleta mezcladora en las cuchillas. Derrita la mantequilla 1 minuto, 80º, velocidad 5. Agregue la harina y mezcle 1 minuto, 80º, velocidad 5. Vierta la leche, la sal, la nuez moscada, la pimienta blanca molida y programe 5 minutos, 100º, velocidad 5.

Guía rápida
Coloque la paleta mezcladora en las cuchillas. Derrita la mantequilla 1min. 80º 5
Añada la harina y programe 1min. 80º 5
Vierta la leche, la sal, la nuez moscada, la pimienta blanca molida y programe 5min. 100º  5

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