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Salsa Bechamel

Salsa Blanca - Bechamel - Recetas Mycook

Ingredientes:

  • 1L leche
  • 80 gr mantequilla
  • 80 gr harina
  • Sal
  • Nuez moscada
  • Pimienta blanca

Elaboración: Coloque la paleta mezcladora en las cuchillas. Caliente la mantequilla 1 minuto, 80º, velocidad 3. Añada la harina y programe 2 minutos, 80º, velocidad 3. Agregue el resto de ingredientes y programe 7 minutos, 100º, velocidad 3.

Guía rápida
Coloque la paleta mezcladora en las cuchillas. Caliente la mantequilla 1min. 80º 3
Añada la harina y programe 2min. 80º 3
Agregue el resto de ingredientes y programe 7min. 100º  3

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