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Salsa Boloñesa

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Ingredientes:

  • 220g Tomate
  • 150g Cebolla
  • 150g Zanahoria
  • 350g Carne picada
  • 50g Vino blanco
  • 50g Aceite oliva
  • 1 Hoja laurel
  • Pimienta negra molida
  • Sal

Elaboración:

Caliente el aceite 1 minuto, 120º, velocidad 1. Añada la cebolla y sofríala 6 minutos, 120º, velocidad 1. Agregue la zanahoria, el tomate, una pizca de sal y programe 5 minutos, 120º, velocidad 3. Seguidamente ponga la hoja de laurel, la carne picada salpimentada y cocine 7 minutos, 120º, velocidad 2. Reduzca el vino blanco 2 minutos, 120º, velocidad 2.

Guía rápida
Caliente el aceite 1min. 120º 1
Añada la cebolla y sofríala 6min. 120º 1
Agregue la zanahoria, el tomate, una pizca de sal y programe 5min. 120º  3
Seguidamente ponga la hoja de laurel, la carne picada salpimentada y cocine 7min. 120º 2
Reduzca el vino blanco 2min. 120º  2

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