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Salsa de mostaza

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Ingredientes:

  • 4 Yemas
  • 40g Agua
  • 10g Vino blanco
  • 150g Mantequilla
  • 100g Mostaza
  • 1/2 Limon exprimido
  • Sal

Elaboración:

Coloque la paleta mezcladora en las cuchillas. Ponga todos los ingredientes en la jarra y programe 10 minutos, 70º, velocidad 3. Tiene que btener una textura untuosa, si no es así programe 1 o 2 minutos más.

Guía rápida
Coloque la paleta mezcladora en las cuchillas. Ponga todos los ingredientes en la jarra y programe ….Tiene que btener una textura untuosa, si no es así programe 1 o 2 minutos más. 10min. 70º 3

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