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Soja de panceta

Recetas Mycook

Ingredientes:

  • 50 g Aceite
  • 3 Dientes ajo
  • 150 g Cebolla
  • 100 g Tomate
  • 100 g Bacon
  • 500 g Soja verde remojada
  • 150 g Caldo
  • 100 g Vino blanco
  • Sal
  • 1 Hoja laurel
  • Pimentón rojo dulce

Elaboración:

Ponga a remojo el día anterior, la soja verde. Caliente el aceite 1 min, 120º, vel 1. Sofría los dientes de ajo 1 minu, 120º, vel 1. Introduzca la cebolla, 6 min, 120º, vel1 y por último el tomate, la sal y el pimentón durante 2 min, 120º, vel 1. Pulse el TURBO. Añada el bacon 1 min, 120º, vel 2 y por último la soja verde remojada y escurrida, el laurel, el vino blanco, el caldo y programe 20 min, 120º, vel 2.

Guía rápida
Ponga a remojo el día anterior, la soja verde y  caliente el aceite 1min. 120º 2
 Sofría los ajos 1min. 120º  1
Introduzca la cebolla 6min 120º 1
y por último el tomate, la sal y el pimentón durante 2min. 120º 1
  Pulse el TURBO. Añada el bacon 1min. 120º 2
 y por último la soja verde remojada y escurrida, el laurel, el vino blanco, el caldo y programe 20min. 120º 2

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