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Vieira gratinada

Recetas Mycook

Ingredientes:

  • 4 Vieiras con concha
  • 150 gr Pescado blanco
  • 150 gr gamba
  • 200 gr tomate
  • 150 gr puerro
  • 2 Dientes de ajo
  • 50 gr Aceite oliva
  • Pan rallado

Elaboración:

Caliente el aceite, 1 minuto, 120º, velocidad 2. Sofría los ajos 2 minutos, 120º, velocidad 1. Agregue el puerro y sofríalo 5 minutos, 120º, velocidad 1. Añada el tomate y programe 3 minutos, 120º, velocidad 1. Agregue la carne de la vieira, el pescado blanco, la gamba y programe 5 minutos, 120º, velocidad 1. Triture todo con la función TURBO y rellene las conchas de la vieira. Cúbralas con pan rallado y gratínelas en el horno.

Guía rápida
Caliente el aceite 1min. 120º 2
Sofría los ajos 2min. 120º 1
Agregue el puerro y sofríalo 5min. 120º 1
Añada el tomate y programe 3min. 120º 2
Agregue la carne de la vieira, el pescado blanco, la gamba y programe 5min. 120º 1

Triture todo con la función TURBO y rellene las conchas de la vieira. Cúbralas con pan rallado y gratínelas en el horno.

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