Ajo blanco

Recetas Mycook

Ingredientes:

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  • 300g Almendra marcona pelada
  • 2 Dientes ajo (sin germen)
  • 30g Vinagre
  • 70g Aceite oliva
  • 500g Agua
  • Sal

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Elaboración:

Introduzca en la jarra las almendras, los dientes de ajo, la sal, el vinagre y programe 30 segundos, velocidad 6. Mueva bien con la espátula, agregue el aceite y programe 20 segundos, velocidad 6. Añada el agua y triture 2 minutos, velocidad 10. Tiene que quedar una sopa de textura fina, si no es así, triture unos minutos más en velocidad 10.

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Guía rápida
Introduzca en la jarra las almendras, los dientes de ajo, la sal, el vinagre y programe 30seg. 6
Mueva bien con la espátula, agregue el aceite y programe 20seg. 6
Añada el agua y triture 2min. 10
Tiene que quedar una sopa de textura fina, si no es así, triture unos minutos más en velocidad 10.

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