Buñuelos del empordá

Recetas Mycook

Ingredientes:
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  • 750g harina
  • 3 huevos
  • 50ml aceite
  • 250ml leche
  • 300g azúcar
  • ralladura de 1 limón
  • 70g matalauva
  • canela en polvo
  • sal
  • 15g levadura

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Elaboración:

Poner en la jarra 150g harina, sal, levadura y 120g leche. Progame 1 min, función Amasado. Reserve y tape con un paño húmedo. Añadir el resto de la harina, el aceite y el resto de leche, el azúcar, los huevos, la ralladura del limón, la matalauva y la canela, programe 2 min, función Amasado. Juntar las 2 masas y dejar reposar 3horas, dar forma y freir con aceite muy caliente.

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Guía rápida
Poner en la jarra 150g harina, sal, levadura y 120g leche. Progame 1min.
amasado
Reserve y tape con un paño húmedo. Añadir el resto de la harina, el aceite y el resto de leche, el azúcar, los huevos, la ralladura del limón, la matalauva y la canela, programe 2min. amasado
 Juntar las 2 masas y dejar reposar 3horas, dar forma y freir con aceite muy caliente.

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