Caldo de pollo

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  • 2 Carcasas de pollo
  • 50g Zanahoria
  • 60g Cebolla
  • 30g Apio
  • Pimienta negra grano
  • 1.3L Agua
  • Sal

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Elaboración:

Blanquear las carcasas, cortadas en trozos pequeños. Introdúzcalas en el cestillo con las verduras, vierta el agua y añada la sal. Realice la cocción SIN VASO DOSIFICADOR y programe 60 minutos, 110º, velocidad 2. Retire el cestillo con la ayuda del mango espátula. El caldo colado estará listo para usar.

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Guía rápida
Blanquear las carcasas, cortadas en trozos pequeños. Introdúzcalas en el cestillo con las verduras, vierta el agua y añada la sal. Realice la cocción SIN VASO DOSIFICADOR y programe 60min. 110º 2
Retire el cestillo con la ayuda del mango espátula. El caldo colado estará listo para usar.

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Caldos, Pollo

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