Gambas al cava con piñones y albahaca

Ingredientes: 80g Aceite de oliva 400g Colas de gambas peladas 30g Piñones 2 Dientes de ajo Albahaca 150g Cava sal y pimienta Elaboración: Calentar el aceite 1 min, 120º, vel. 2 . Introducir las colas de gamba, sal y pimienta y programar 6 min, 120º, v. 2. Colar y reservar las gambas. Introducir el aceite […]

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Arroz caldoso de pollo y gambas

Ingredientes: 100g Gamba (30 u.) 450g Contra muslo pollo 1L Caldo ave o agua 100g Pimiento verde 100g Pimiento rojo 120g Cebolla 1 Hoja laurel 300g Arroz 30g Aceite oliva Pimienta negra molida Sal Elaboración: Caliente el aceite 1 minuto, 120º, velocidad 1. Sofria la cebolla 4 minutos, 120º, velocidad 1. Anada el pimiento rojo, […]

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