Daquoise de frutos secos

Recetas Mycook

Ingredientes:
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  • 350 g Harina
  • 170 g Agua
  • 30 g Aceite oliva
  • 10 g Levadura
  • Sal

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Elaboración:

Pulverice 250 g de azúcar 10 segundos, velocidad 10 y resérvelo. Ponga el resto del azúcar en la jarra con las avellanas, las almendras y programe 20 segundos, velocidad 10. Reserve en un bol. Coloque la paleta mezcladora en las cuchillas y monte las claras 1´5 minutos, velocidad 5. Agregue el azúcar glass reservado y programe 1´5 minutos, velocidad 5. Retírelas y mézclelas en el bol anterior con el resto del azúcar y los frutos secos. Extender la preparación en una bandeja de horno con papel de cocción y hornear a 180º, 20 minutos.

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Guía rápida
 Pulverice 250 g de azúcar y resérvelo 10seg.
10
Ponga el resto del azúcar en la jarra con las avellanas, las almendras y programe 20seg. 10
Reserve en un bol. Coloque la paleta mezcladora en las cuchillas y monte las claras 1.5min. 5
Agregue el azúcar glass reservado y programe 1.5min. 5
 Retírelas y mézclelas en el bol anterior con el resto del azúcar y los frutos secos. Extender la preparación en una bandeja de horno con papel de cocción y hornear a 180º, 20 minutos.

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