Marmitako

Marmitako - Recetas Mycook

Ingredientes:

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  • 500 g Atún dados
  • 400 g Patata dados
  • 500 g Fumet o agua
  • 150 g Tomate
  • 150 g Cebolla
  • 100 g Pimiento verde
  • 2 Ñoras remojadas
  • 1 Guindilla remojada
  • 1 Ajo
  • 50 g Aceite
  • Perejil
  • Sal

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Elaboración:

Caliente el aceite 1 minuto, 120º, velocidad 2. Dore el ajo 1 minuto, 120º, velocidad 1. Añada la cebolla y sofríala 5 minutos, 120º, velocidad 1. Agregue el pimiento verde, las ñoras, la guindilla y programe 4 minutos, 120º, velocidad 1. Añada el tomate, el perejil y una pizca de sal. Programe 3 minutos, 120º, velocidad 1. Coloque la paleta mezcladora en las cuchillas, ponga las patatas a dados en la jarra y vierta el fumet o el agua en su interior. Coloque el cestillo al revés encima de la tapa y programe 20 minutos, 120º, velocidad 2. Agregue el atún a dados y cocine 3 minutos, 120º, velocidad 2.

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Guía rápida
Caliente el aceite 1min. 120º 2
Dore el ajo 1min. 120º 1
Añada la cebolla y sofríela 5min. 120º 3
Agregue el pimiento verde, las ñoras, la guindilla y programe 4min. 120º 1
Añada el tomate, el perejil y una pizca de sal. Programe 3min. 120º 1
Coloque la paleta mezcladora en las cuchillas, ponga las patatas a dados en la jarra y vierta el fumet o el agua en su interior. Coloque el cestillo al revés encima de la tapa y programe 20min. 120º 2
Agregue el atún a dados y cocine 3min. 120º 2

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