Zumo de pepino

Ingredientes: 300g Pepino 30g Azúcar 1 cuchara de miel 500g Agua Elaboración: Agregue los pepinos pelados y troceados en la jarra, programe 10 seg, vel. 6. Añada la miel y el agua, programe 3min, vel. 10. Cuelar el zumo y sírvalo bien frío. Guía rápida Agregue los pepinos pelados y troceados en la jarra, programe 10seg. […]

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Flan casero

Ingredientes: 1l Leche 180g Azúcar 8 Huevos Piel limón Piel naranja Rama canela Caramelo líquido Elaboración: Antes de nada coloque la paleta mezcladora en las cuchillas. Agregue la leche, las pieles de naranja y limón, la canela, el azúcar y programe 10 minutos, 80º, velocidad 2. Añada los huevos 1 minuto, velocidad 3. Cuele la mezcla con la ayuda del cestillo. Precaliente el […]

Flanes, Postres 0 Comment

Arroz con leche

Ingredientes: 1,3 L Leche 150 g Azúcar 200 g Arroz de grano redondo Piel de un limón Piel de una naranja Canela en rama – Opcional [/custom_list] Elaboración: Antes de nada introducimos el accesorio paleta en la jarra y agregamos todos los ingredientes y programamos 45 m¡nutos a 90º en velocidad 2. Si deseas darle un toque […]

Cremas, Postres 0 Comment

Sorbete de frutas del bosque

Ingredientes: 500 g  Frutas del bosque 200 g Azúcar glass 100 g  Agua 2 claras Elaboración: Congele las frutas del bosque. Introdúzcalas, congeladas, en la jarra con el azúcar y el agua. Programe 2 minutos, velocidad 7<10 progresivamente. Coloque la paleta mezcladora en las cuchillas, añada las claras y programe 2 minutos, velocidad 5.   Guía rápida Congele las […]

Postres, Sorbetes 0 Comment

Sorbete de chocolate negro

Ingredientes: 400 g Chocolate negro 500 g Cubitos hielo Elaboración: Vierta el chocolate negro, cortado a trocitos, en la jarra y programe 2 minutos, 40º, velocidad 3. Añada 200 g de hielo y, con la ayuda de la espátula, triture 40 segundos, velocidad 7<8 progresivamente. Agregue el resto del hielo y programe 1 minuto, velocidad 8<10 progresivamente. Sírvalo inmediatamente o guárdelo en […]

Postres, Sorbetes 0 Comment

Masa de Coca

Ingredientes: 50g Manteca de cerdo 200g Aceite 100g Agua 20g Levadura prensada Sal 20g Azúcar 300g Harina Elaboración:  Masa para Coca: Derrita la manteca de cerdo, 1 minuto, 40 ºC, velocidad 2. Añada 50 g de aceite y el agua y caliente 2 minutos, 40 º C, velocidad 2. Introduzca las harina, la sal. La […]

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